Незважаючи на близькість до фронту, ресторанний бізнес Харкова нарощує виторг: з 1 вересня по 18 жовтня 2026 року він збільшився на 20% порівняно з аналогічним періодом минулого року.
Такі дані наводить дослідження української компанії з автоматизації закладів Poster.
Виторг зріс у п’яти з семи міст, охоплених дослідженням. Окрім Харкова, зростання зафіксували в Запоріжжі (+17%), Івано‑Франківську (+12%), Одесі (+4%) і Дніпрі (+1%). Водночас у Києві виторг скоротився на 5%, у Львові — на 2%.
Кількість відвідувань закладів у Харкові зросла на 4%, у Запоріжжі — майже на чверть. У решті міст експерти зафіксували скорочення, причому найбільше — у столиці, де показник впав на 20%.
Середній чек збільшився у всіх семи містах, зокрема в Харкові — на 13%.
Раніше повідомляли, як змінилася ресторанна карта Харкова під час війни: з’явилося чимало нових закладів.
Створено за матеріалами: 2day.kh.ua
