Навіть коли через удари по енергетичній інфраструктурі Харків опиняється без електропостачання, робота міських пунктів видачі гарячого харчування не зупиняється. Для десятків тисяч людей це не просто можливість поїсти — це важлива щоденна підтримка, на яку вони покладаються.
Пенсіонери, переселенці, багатодітні сім’ї, працівники комунальних служб та інші мешканці Харкова, які опинилися в складних життєвих обставинах, продовжують звертатися до пунктів харчування навіть у найважчі дні. За кожною порцією гарячої їжі стоїть праця людей, котрі, попри обстріли, перебої з електропостачанням та інші виклики, роблять усе можливе, щоб містяни не залишалися наодинці зі своїми проблемами.
Цього разу система мережі міського харчування знову показала свою стійкість. Коли відсутність світла порушила звичний ритм життя, кухарі та персонал розпочали роботу ще до світанку і діяли за затвердженим графіком.
ОЛЬГА ПЕНСІОНЕРКА, ПЕРЕСЕЛЕНКА З КУП’ЯНЩИНИ
Я живу в Харкові вже четвертий рік і так само чотири роки відвідую пункти видачі гарячого харчування. Їжа тут смачна, свіжа і корисна — готують з увагою і віддачею. Це велика опора для переселенців та пенсіонерів. Хочу подякувати місту за прихисток. Навіть під час відключення світла все було приготовано: хліб напечений, гарячі страви — наварені. Їжа завжди подавалася свіжою та теплою. Жодного разу не траплялося, щоб чогось не вистачало.
ЛІДІЯ ПЕНСІОНЕРКА, ПЕРЕСЕЛЕНКА З ВОВЧАНСЬКА
Я родом із Вовчанського району, де багато зруйновано — і будинки, і вся інфраструктура. Мене привезли до Харкова, тут я і оселилася. З 2023 року відвідую ці пункти. Готують дуже смачно. Дуже вдячна всім: персоналу, кухарям, керівництву. Бажаю їм миру та міцного здоров’я на багато років.
Усе смачне: супи, борщі, макарони, каші, відбивні — усе на високому рівні. Люди щиро дякують, ніхто не скаржиться. Навіть коли немає світла, тут готують для великої кількості людей, і всім вистачає. Все смачне й корисне.
ОЛЕКСАНДР ПЕНСІОНЕР, ХАРКІВ’ЯНИН
Я почав приходити сюди з початку грудня 2022 року, бо живу поруч. І досі користуюся цими послугами. Сподіваюся, так буде й надалі. Їжа тут дуже смачна, корисна, немов домашня. Ми всі задоволені, нам подобається.
Поки триває війна, важливо, щоб ці пункти функціонували. Без них було б надзвичайно важко. Не будемо говорити про пенсії — і так все ясно. Майбутнє покаже, але нині нам потрібно, аби ці пункти працювали, бо вони істотно допомагають пережити складні часи.
ІРИНА ГОНТАРЕНКО ГОЛОВНА ТЕХНОЛОГИНЯ КП «КОМБІНАТ ДИТЯЧОГО ХАРЧУВАННЯ»
Ми знову пройшли випробування. Після обстрілів міста й перебоїв з електропостачанням наша команда спрацювала добре — можна навіть сказати на відмінно. Наразі в Харкові працює 41 пункт видачі гарячого харчування, і кожен з них підготовлений до надзвичайних ситуацій.
Ми забезпечені генераторами з потужністю, достатньою для приготування обідів. Крім того, кожен пункт має дров’яну піч і певний запас дров, що дозволяє працювати автономно декілька днів. У пунктах встановлені ємності для води, яку регулярно завозять, змінюють та обробляють. Отож ми були готові до таких умов.
Кухарі розпочали роботу о п’ятій ранку по всьому місту. Насамперед печемо власний хліб, батони й різну випічку — зокрема щодня пропонуємо різні булочки. Встигли приготувати все необхідне. Щодень у меню комплексні страви, які змінюються: обов’язково перша страва, друга страва, гарнір з м’ясом або рибою, а також кисломолочний продукт чи яйця. Меню різноманітне, щодня готуються овочеві салати. Також видаємо каву та гарячий чай, що було особливо важливо в ті дні.
Погодні умови ускладнилися. Люди, які не мають газових плит удома, не могли приготувати їжу, тому вони були вдячні, що міська влада дбає про них.
Ми вже готуємося до зими: маємо запаси круп, борошна та овочів. Продукти швидкого псування завозяться щоденно за потреби. Усе постачається свіже, якісне та в достатній кількості.
Пункти працюють п’ять днів на тиждень з 11:00 до 14:00.
Створено за матеріалами: infocity.kharkiv.ua
